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La Perle des Dieux – Jahrgangssardinen 2018

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Dose: 115 g
Nettogewicht: 115 g
Abtropfgewicht: 86.3 g
Zutaten: Fangfrische Sardinen, Olivenöl Vierge Extra, Salz.
Um die Qualität des Produktes zu erhöhen, sollte die Dose in regelmäßigen Abständen (alle 3 Monate) gedreht und anders platziert werden.

Nicht vorrätig

Diese speziellen Jahrgangssardinen werden jedes Jahr im Januar vor der Küste St. Gilles Croix de Vie gefangen; dort befindet sich auch der letzte Sardinen verarbeitende Betrieb, welcher die Fische mit speziellen Netzen schonend und nach alter Tradition einbringt. Die Sardinen werden direkt an der Küste im Umkreis von 40km gefangen und noch am selben Tag verarbeitet – mit 100% Handarbeit. Erst im Folgejahr wird die Jahrgangssardine auch im Handel angeboten; so kann sie wie ein guter Wein reifen und sich geschmacklich entfalten.
Um die Qualität des Produktes zu erhöhen, sollte die Dose in regelmäßigen Abständen (alle 3 Monate) gedreht und anders platziert werden.

Die Gestaltung der Dosen stammen von den Illustratorinnen Delphine Cossais und Coralie Joulin.

Gewicht 0,2 kg
Größe 11 × 8 × 2,5 cm

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Artikelnummer: LPDD-2018-1 Kategorien: ,
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