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Gewürz Lofoten Seaweed Trüffelsalz

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Eine einzigartige Kombination aus qualitativ hochwertigem Meeressalz, mit getrocknetem Trüffel-Seetang aus Lofoten. Dezenter Trüffelgeschmack, welcher bei der Bocuse d’or competition in Lyon 2019 die Bronzemedaille gewinnen konnte.

Algenarten: Ocean Truffle
Jod: 20 mg pro 100 g

Nicht vorrätig

Seetang gilt schon seit Jahrhunderten als nahrhafter und gesunder Snack – schon die Wikinger sind damit auf den Genuss gekommen. In der japanischen Küche ist diese Zutat schon seit jeher ein fixer Bestandteil und lässt sich vielfältig kombinieren und anpassen. Seetang, das heißt Algen und Seetang, existiert in den verschiedensten Aromen; von süß bis salzig ist alles dabei. Im kleinen norwegischen Ort Lofoten gründete die dort aufgewachsene Angelita Eriksen, gemeinsam mit Tamara Singer ein Unternehmen, welches die Zutat direkt vor der Haustüre, ohne Zusatzaufwand, beziehen kann. Perfekt für ernährungsbewusste Genießer.

Algenarten: Ocean Truffle
Jod: 20 mg pro 100 g
Gewicht 0,05 kg
Größe 7 × 8 × 8 cm

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